суббота, 28 июня 2014
15:33

Косплеил сибирского ватника

lexiff
душная гомофобная троллолита
делал пельмени.
Нет, не варил уже готовые - клепал с нуля.

Краем скалки стер ладонь.

Зато вку-у-у-усные и в фарше всякая хрень не попадается.

Надо будет в следующий раз штук пятьсот сделать, чтоб два раза не вставать, а то процесс подготовки больно уж длительный.

@темы: Лытдыбр, Я

URL
Комментарии
28.06.2014 в 15:57

Jenious
Нет свободы для врагов свободы!
Я никогда ещё не лепил сам - какая там последовательность?
URL
28.06.2014 в 16:01

Мьёльнир
Ум богатеет от того, что он получает. Сердце – от того, что оно отдает
lexiff, Лекс, хошь бесплатный совет? не делай 1. Фарш приготовить, дать ему настояться, пропитаться приправками, лучком, потом: 1 катает сочни, другая начинает их мясом и придает форму. Получает дико быстро и никак не менее вкусно)
URL
28.06.2014 в 16:01

Радио_Шторм
Moi comme toi simplement le paladin de mien le coeur.
давай пили рецепт и последовательность)
URL
28.06.2014 в 16:05

im-sinne
исследуем ад на благо человечества
Русские не умеют делать пельмени!!!

*с воем убегает жрать швабские maultaschen"
URL
28.06.2014 в 16:09

lexiff
душная гомофобная троллолита
Jenious, Мьёльнир, Радио_Шторм,
ребят вы меня пугаете - какой там сякой могет быть рецепт?
фарш как фарш, я делал классику - свинятина с говядиной+лук+соль+перец.
тесто на холодной воде
1 стакан ледяной воды к двум стаканам муки и паре яиц
Пока возишься с тестом, фарш настаивается, да.

самое утомительное - это конечно их лепить.
Была у меня как-то пельменница, но мне ее результат не понравился - больно быстро в кипятке пельмени разваливаются.
подумываю теперь попробовать раззориться на лапшерезку с пельменной насадкой:

URL
28.06.2014 в 16:22

im-sinne
исследуем ад на благо человечества
lexiff, классика это свинина-баранина-говядина
URL
28.06.2014 в 17:12

lexiff
душная гомофобная троллолита
im-sinne, в сибирских пельменях баранина?
лосятина - согласен, а баранина это южней чуток.
URL
28.06.2014 в 17:19

Мьёльнир
Ум богатеет от того, что он получает. Сердце – от того, что оно отдает
lexiff, а я то что пугаю? я тебе процесс производства оптимизировать предлагал)))
URL
28.06.2014 в 17:20

im-sinne
исследуем ад на благо человечества
lexiff, на урале вполне себе)
URL
28.06.2014 в 18:25

lexiff
душная гомофобная троллолита
im-sinne, Урал - это такое заколдованное место...
Мьёльнир, Я тут воткнулся, что и тесту можно дать настояться.
URL
28.06.2014 в 18:29

lexiff
душная гомофобная троллолита
im-sinne, Урал - это такое заколдованное место...
Мьёльнир, Я тут воткнулся, что и тесту можно дать настояться.
URL
28.06.2014 в 18:34

Мьёльнир
Ум богатеет от того, что он получает. Сердце – от того, что оно отдает
lexiff, ну пельменное тесто не обязательно, чтоб поднималось.
URL
28.06.2014 в 18:41

Sindani
Кошка Ночной Луны. Morgenmuffel
Надо будет в следующий раз штук пятьсот сделать,
ну ты чего, команданте
Их и надо делать штук 500 минимум
im-sinne,
Русские не умеют делать пельмени!!!
БЕЙТЕ ЕГО!!!
URL
28.06.2014 в 18:42

lexiff
душная гомофобная троллолита
Мьёльнир, не, не подниматься - оно ж бездрожжевое.
Просто самое правильно тесто у меня сформировалось под самый-самый конец.
Фарш кончился и я из остатокв лапши настрогал.
URL
28.06.2014 в 20:04

lexiff
душная гомофобная троллолита
Sindani, Их и надо делать штук 500 минимум
'Это была проба - получится, не получится.
URL
01.07.2014 в 11:49

Кангэно Сёши
Я НЕ В ТЕМЕ!
У меня терпения не хватает одному.
Это нужно компанией садиться и спокойно.
И да, у меня скорее бёрги выходят.
В смысле - с пирожок размером и толстый-толстый слой теста.
URL