Окономияки. Дословно перевести можно как "жарю как люблю". Одно из моих любимых блюд, которое в наших иппонских ресторанах не найти либо вообще либо в приличном исполнении...
Кабы мне года два назад сказали, что Латинянина буду цитировать - послал бы куда подальше.